Cotolette al forno con sesamo, paprika e curcuma

I q.b sono soggettivi... Quindi scegliete voi se le volete più delicate o più speziate. Diciamolo le cotolette si fanno ad occhio 😉 Prendete il pan grattato e unite il formaggio, il sesamo, la paprika, il pepe, la curcuma e il sale. Mescolate bene. Sbattete le uova con il sale e cominciate a fare le cotolette. Passate la bistecca nell'uovo e poi nel pan grattato. Io faccio una doppia panatura. Mettete un filo di olio sulle cotolette e infornate a 180 gradi per circa 30 minuti