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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 50 g Pistacchi
- 2 cucchiaio/i Zucchero
- 250 ml Latte
- 2 Tuorli
- 1 cucchiaio/i Maizena
- 2 cucchiaio/i Panna da montare
- 1 Per decorare:
- 1 Pistacchi tritati
Ridurre in polvere i pistacchi al mixer, aggiungere il latte appena scaldato, i tuorli, la maizena, lo zucchero e amalgamare bene gli ingredienti.
Fare cuocere la crema a fuoco medio fino a quando la crema inizia ad addensarsi.
Spegnere e lasciare raffreddare.
Passare la crema al mixer in modo da renderla ancora più vellutata e aggiungere due cucchiai di panna montata.
Si può utilizzare come farcitura oppure versarla in una ciotola, spolverizzare con la granella di pistacchi e servire.
Fare cuocere la crema a fuoco medio fino a quando la crema inizia ad addensarsi.
Spegnere e lasciare raffreddare.
Passare la crema al mixer in modo da renderla ancora più vellutata e aggiungere due cucchiai di panna montata.
Si può utilizzare come farcitura oppure versarla in una ciotola, spolverizzare con la granella di pistacchi e servire.
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Commenti (1)
carissima gennis,complimenti per la ricetta,mi piace tanto. vorrei chiederti un consiglio,che pistacchi hai usato? io trovo solo quelli salati! ciaooo grazie