RICETTE DELLE DOLCINE

Crema di carciofi

Name: Crema di carciofi
Total time: 30 min
Yield: 5

Creata da Fede@ il 11 aprile 2019

5 persone

Facile

30 min.

Ingredienti

5 Carciofi
1 Cipolla
1 pezzetto Aglio
1 tazzina Succo di limone
2-3 cucchiaio Olio d'oliva
1 cucchiaino Sale
1 pizzico Pepe
1 cucchiaio Amido di Mais

Preparazione

Stufate la cipolla con l'olio e aggiungere l'aglio e i carciofi puliti, far cuocere lentamente. Mettere in un mixer e frullare fino a creare un composto denso, liscio e cremoso. Al bisogno aggiungere l'amido se vi sembra poco denso. Aggiungere sale, pepe e qualche goccia (secondo i vostri gusti) di limone.

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