Crema NUTELLA

Riscaldare il latte con la vanillina, nel tegame dove andremo a cuocere la crema, lavoriamo a parte con la frusta le uova con lo zucchero facendole spumare ben bene... Aggiungiamo al latte la farina stando attente a non fare grumi... Ora aggiungiamo, dapprima poco latte, scigliendo così eventuali grumi e poi versiamo tutto il latte e le uova (lavorate precedentemente con lo zucchero). Mettere sul fuoco la crema a fuoco medio e far cuocere fin quando è densissima... MI RACCOMANDO LA CREMA SI GIRA SEMPRE FINO A FINE COTTURA. Con la crema caldissima si unisce la NUTELLA e si amalgamano molto bene. Questa crema e semplice e veloce da fare io la adopero sempre per la torta Buon Compleanno ma va bene con qualsiasi tipo di pan di spagna semplice o al cioccolato.