Crema spalmabile al cioccolato fondente

Setacciare in un pentolino, l'amido di mais ed il cacao e unire lo zucchero. Incorporare poco alla volta il latte, aiutandovi con una frusta.

Mettere il pentolino sul fuoco e senza smettere di mescolare, cuocete per circa 5 minuti.

Aggiungere poi il cioccolato fondente tagliato in piccoli pezzi, continuando a cuocere fino a quando la crema sarà vellutata. Spegnere e lasciare riposare per 10 minuti.

Riempire dei barattoli di vetro.