Crepes pere e cioccolato

Sbucciare le pere e metterle in padella a pezzettini con 50 grammi di zucchero..intanto mescolare in una ciotola la farina setacciata,il sale,lo zucchero e le uova col burro fuso.Pian piano aggiungere il latte e lasciar riposare il composto.Sciogliere in un pentolino a bagnomaria la cioccolata e togliere dai fornelli aggiungendo pochissimo latte.Scaldare ed imburrare la crepiera e preparare le crepes:ognuna avrà all'interno un cucchiaio di pere e uno di cioccolata e fuori sarà cosparsa di un cucchiaio di marmellata di albicocche e un altro cucchiaio di cioccolata.Le crepes sono una ricetta veloce e perfetta per i bimbi che amano i dolci morbidi e da mangiare nel piatto. Si può aggiungere anche panna montata ed usare le fragole al posto delle pere,il risultato è sempre assicurato!