Crostata alla marmellata :)

Lavorare con una forchetta la farina setacciata con lo zucchero. Delle 2 uova, unire uno intero ed un tuorlo. Aggiungere un pizzico di sale. Intanto far sciogliere nella teglia il burro ed una volta sciolto unirlo nell' impasto (in modo tale che la teglia sia già imburrata e pronta per essere infarinata). Lavorare non troppo la pasta, aiutandosi anche con le mani. Se viene troppo dura aggiugere del burro, se troppo morbida aggiungere della farina. Lasciar riposare la pasta in frigo per circa mezz' ora. Scaldare il forno a 180°, nel frattempo modellare una parte della pasta nella teglia, aggiungere la marmellata e decorare con striscioline della pasta rimanente. Infornare a 180° per 40 minuti.