RICETTE DELLE DOLCINE

Crostata

Name: Crostata
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da mikhy il 21 ottobre 2018

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

200 g farina
100 g zucchero
1 uovo intero
1 tuorlo
1 pizzico di sale
1 scorza di limone grattugiata
1 l latte
2 uova intere
4 tuorli
125 g farina
150 g zucchero
1 Vanillina
1/2 scorza di limone grattugiata
1 confezione di ananas

Preparazione

Preparare la pasta frolla mescolando farina, zucchero, uovo, tuorlo burro a temperatura ambiente, scorza grattugiata di un limone ed un pizzico di sale. Mettere in frigo 30" circa.

Preparare la crema pasticcera mescolando insieme uova, tuorli, zucchero, aggiungete la farina, la vanillina ed infine il latte caldo. Fate cuocere il tutto finchè il composto non raggiunge il primo bollore. Lasciate raffreddare.

Stendere la pasta frolla, porre in una tortiera e farcirla con la crema pasticcera e cuore a 180° per 30".

Quando la crostata sarà fredda, decorare con l'ananas

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