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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
30 min.
Ingredienti
- 250 g farina bianca oo
- 150 g zucchero
- 100 g burro
- 2 (nessuna) uova
- 3 cucchiaio/i liquore amaretto
- 1 bustina/e lievito
- 250 g ricotta
- 200 g amaretti
- 1 (nessuna)
Preparare a parte il ripieno della torta con gli amaretti sbriciolati e lavorati con la ricotta, lo zucchero ed un uovo.
Setacciare farina e lievito, unire il burro a pezzetti morbidi, zucchero,liquore e un'uovo. Impastere velocemente e mettere l'impasto avvolto in un tovagliolo per un'ora in frigo. Dividere ora la pasta in due parti, tirare una parte e coprire il fondo di una tortiera inburrata, versarvi il ripieno preparato precedentemente, con la pasta rimanente fare delle striscie ed incrociarle sopra la crostata.Infornare a 170° per 40 minuti.
Setacciare farina e lievito, unire il burro a pezzetti morbidi, zucchero,liquore e un'uovo. Impastere velocemente e mettere l'impasto avvolto in un tovagliolo per un'ora in frigo. Dividere ora la pasta in due parti, tirare una parte e coprire il fondo di una tortiera inburrata, versarvi il ripieno preparato precedentemente, con la pasta rimanente fare delle striscie ed incrociarle sopra la crostata.Infornare a 170° per 40 minuti.
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