crostata ai fichi

Iniziamo con la preparazione della frolla facendo la fontana di farina. Al suo interno metteremo lo zucchero, le uova e gli aromi insieme alla scorza del limone. Aggiungere poi il lievito e il burro a dadini e rendere l'impasto liscio ed omogeneo. Poi iniziare a stendere la pasta su una teglia rotonda, fare dei buchi con la forchetta sulla pasta e mettere la marmellata di fichi o quella che più si gradisce. Iniziamo poi con le decorazioni fatte di pasta frolla. Mettere in forno per 30-40 minuti a 180°