Crostata allo yogurt con confettura

In una terrina mettere lo yogurt,l'olio,lo zucchero,e la scorza di limone.Mescolare il tutto con una forchetta.Unire poco alla volta la farina e lievito setacciati,lavorare con le mani fino a ottenere un panetto omogeneo.

Stendere la pasta frolla allo yogurt su un foglio di carta forno e trasferire in una stampo imburrato da crostata (22cm).Eliminare l'eccesso di frolla dai bordi e mettere da parte per formare le strisce per la decorazione.

Farcire il guscio di frolla con la confettura ,decorare con le striscie e fiorellini di frolla.Cuocere per 30/ 35 minuti in forno preriscaldato a 180°.Prima di trasferire la crostata su un piatto da portata fare raffreddare.