Crostata con confettura e mele🍏

In una ciotola setacciare la farina con il lievito,unire al centro lo zucchero,la vanillina ,la margarina e l'uovo.Impastare rapidamente con le mani fino a formare un bel panetto omogeneo.Far riposare in frigo per un' oretta avvolto nella pellicola.

Ne frattempo lavare e affettare sottili le mele,metterle in una ciotola con il succo di limone con due o tre cucchiai di zucchero semolato.Mettere da parte.Stendere la frolla e posizionare in uno stampo da crostata imburrato da(24).

Con i rebbi di una forchetta bucherellare il guscio della frolla e spalmare la confettura di pesca. Infine sopra la confettura mettere le mele a fettine .Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti.Prima di servire se preferite fare una spolverata di zucchero a velo.