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Crostata con ricotta e marmellata di ciliegie 🍒

Creata da Frency 89 il
Crostata con ricotta e marmellata di ciliegie 🍒

 6 persone
 Facile
 75 min.

Ingredienti

  • 200 g Farina 00
  • 175 g Farina di farro
  • 150 g Zucchero di canna
  • 1 Uovo grande
  • 1 busta Lievito Pane degli Angeli
  • 500 g Ricotta
  • 150 g Zucchero
  • 4 Uova
  • q.b Scorza grattugiata di limone
  • 60 g Fecola di Patate
  • 250 g Marmellata di ciliegie

Preparazione

Per la pasta frolla mescolate in una terrina le farine, lo zucchero di canna e il lievito. Aggiungete il burro freddo tagliato a pezzettini e l'uovo grande( oppure due piccoli). Impastate fino a formare una palla e lasciate riposare in frigo per 30 minuti. A questo punto mettete in un'altra ciotola la ricotta, aggiungete lo zucchero e la scorza di limone. Mescolate bene e poi aggiungete le uova. Mescolate ancora e aggiungete la fecola di patate. Stendete la pasta frolla e foderate lo stampo. Fate un po' di buchini con la forchetta sul fondo della frolla e mettete la marmellata di ciliegie. Ora versate la crema di ricotta e decorate con striscioline di pasta frolla. Infornate a 180 gradi per 40-45 minuti dipende dal vostro forno.



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Commenti (30)

Robertina.C90
Robertina.C90 il

Waoo, me la salvo tra i preferiti e provo a realizzarla con la frolla senza glutine 😋😋 bellissima, bravaaa 👏👏👏👏😚

esterina39
esterina39 il

deliziosa

REGINApink85
REGINApink85 il

Che bontà!

Fede@
Fede@ il

Invitante

michela0779
michela0779 il

Ricotta e marmellata... Nn ci avevo mai pensato

qwwert
qwwert il

La farò stasera!!!!

pokemons
pokemons il

Buona

il

Golosissima. Votata 💞

katy1983
katy1983 il

golosa

tosce1970
tosce1970 il

Fantastica

Ginevrarosa
Ginevrarosa il

Ti e’ venuta molto bene 👍voto 🌷

Pallocchio02
Pallocchio02 il

io adoro la ricotta super buona

baci1971
baci1971 il

ottima!

polilla
polilla il

bellissima e buonisima

miluessa
miluessa il

Buonissima

piccolastella91
piccolastella91 il

Buonissimo abbinamento! Tantissimi complimenti come sempre! :-)

Mammalu46
Mammalu46 il

E' bellissima. Sei stata proprio brava votata

Frency 89
Frency 89 il

Ragazze vi ringrazio!!! Mi sono appena accorta di non aver inserito la quantità di burro nella frolla... Sono 150g... Scusate ero convinta che ci fosse!!! 😊😊

fdimartino
fdimartino il

mai utilizzata la farina di farro:assolutamente da provare!

fr-224.sed
fr-224.sed il

Che delizia!!!

rosellina in love
rosellina in love il

buono

mikhy
mikhy il

ottima

rosi89
rosi89 il

Votata

Ruzi
Ruzi il

che buona! votato

gabrya
gabrya il

buonissima

adryan
adryan il

una delizia

lindy53
lindy53 il

Buonissima votata.

MarTiC
MarTiC il

Ma è Fantastica!!! E chissà quanto è buona... 😋😋 Complimenti!!!

ricettedolciesalate
ricettedolciesalate il

Stragolosa! Ma restringi un po le fettine.....così ce ne sta una anche x me😉

Boffi
Boffi il

Ha un aspetto a dir poco invitante!Voto!