Crostata dell' ''8 Marzo''💐

FARCIA:
1 vasetto marmellata limone e zenzero
Pan di spagna in briciole q.b.
1 cucchiaio mandorle in lamelle
1/2 bicchiere bagna al limoncello (per pdz)

PER DECORARE:
Coloranti in gel giallo e verde
Resto pasta frolla

PROCEDIMENTO:
Preparare la pasta frolla, metterla a riposare per 30 minuti in frigorifero avvolta in pellicola, poi tirare la sfoglia di 4 mm e rivestire uno stampo da crostata lungo cm.35x11, bucherellarla con una forchetta e rimetterla in frigorifero.

Con il resto della frolla fare le decorazioni usando i coloranti in gel giallo e verde e tenere in frigorifero anche queste per 15 minuti prima di passare alla cottura.
Quindi riprendere la frolla dal frigo, stendere uno strato di marmellata e ½ cucchiaio di lamelle di mandorle nel guscio, sopra sbriciolare il pan di spagna (o savoiardi) e spennellarlo con la bagna al limoncello, quindi stendere altra marmellata e mandorle, rifinire con la scritta 8 Marzo e ramo di mimosa in frolla colorata preparate precedentemente. Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 35 minuti .


Ricetta della raccolta:
8 MARZO...W LE DONNE!