Crostata di mele, amaretti , e marmellata !!

Per la mezza frolla:su una spianatoia settaciare la farina e lievto,aggiungere la zucchero,fare una fontana e nel centro mettere il burro a pezzetti l'uovo il limone grattugiato il pizzico di sale e ammalgamare il tutto all'occorenza aggiungere un goccio di latteformare una palla liscia e omogenea avvolgerla nella pellicola e metterla in frigo nella parte fredda(in basso) per 30 minuti Nel frattempo sbucciate le mele a fette e metterle in una scodella con qualche goccia di limone e zucchero.Preparate un caffe ristretto.Prendete la frolla e preparate 2 basi 1 più grande e ricoprite una pirofila con i bordi bucherellate la base con la forchetta,spalmate uno strato sottile di marmellata e sopra mettete tutti in ordine gli amaretti inbevuti leggermrnte nel caffe,ed infine le fette di mele con una spolverata di cannella .Ricoprite il tutto con la 2 base di frolla chiudendo con un bel cordolo tutto intorno. bucherellare il tutto per la cottura e per far uscire il vapore di cottura.Mettere in forno statico caldo per 30 minuti lasciare raffreddare e ricoprire con zucchero a velo.Buon dolcino Maria