Crostata di ricotta e pere

Preparate la pasta frolla ( vedi altra mia ricetta) o usate quella pronta, stendetela nella teglia e conservate gli avanzi per i decori e dedicatevi alla crema.
In una terrina unite la ricotta, la marmellata e una busta di zucchero a velo, lavorate velocemente con una forchetta e poi versate la crema nella tortiera.
Prendere la pasta frolla avanzata e fare dei grissini e intrecciateli tra loro e decorate la crostata.
Cuocete a 180° per 40-50 minuti e comunque fino alla doratura della frolla.