Crostata di Sole

Montate la farina, con lo zucchero, il burro e le uova e un pizzico di sale fino ad ottenere un panetto da far riposare in frigorifero per 30 minuti. Stendete e adagiate sullo stampo coperto da carta fono,farcite con la marmellata decorate con le strisce di pasta e infornate a 180 gradi per 30 minuti.