Crostata marmellata ciliegie

Impastare farina, zucchero, sale, uova, olio e acqua.
Fare una palla e lasciar riposare per mezz'ora in frigo.

Riprendere il panetto, stenderlo su una teglia coperta di carta da forno, creando i bordi. Mettere la marmellata di ciliegie.
Infornare forno caldo 200° 20 min.
E' molto friabile e la faccio sempre il giorno prima, perché appena fatta si sente molto l'olio.