Crostata nocciole e cioccolato

Preparate la pasta frolla con farina, burro, 100 g di zucchero e 3 tuorli, fatela riposare 30 minuti, stendetela nella teglia e cospargetela con un composto formato con gli albumi montati a neve, 30 g di zucchero, 150 g di nocciole tritate e il liquore. Cuocete in forno a 160 g per 20 minuti. Versate sulla crostata una crema preparata portando a ebollizione la panna e facendovi sciogliere il cioccolato, per poi aggiungervi il resto della panna montata a neve. Cospargete col resto delle nocciole tritate.