Crostata ricotta e gocce di cioccolato

In una bacinella mettiamo la farina non zucchero la vaniglia e la scorza limone il burro leggermente ammorbidito amalgamiamo bene con le mani fino a formare una palla liscia ed elastica tempi li cogliamo la facciamo riposare 30 minuti in frigorifero.



E prendiamo la pasta la tiriamo la tiriamo, la mettiamo in una tortiera imburrata e infarinata. in una bacinella montiamo la ricotta, poi aggiungiamo le gocce di cioccolato. Stendiamo la crema sopra l’impasto e Decoriamo con la pasta. portiamo a cottura a 180 gradi x 30 minuti.