Crostata stellata

Versare la farina in una ciotola, praticare un foro e mettervi l'uovo, il sale, lo zucchero, la vanillina ed il lievito, iniziare ad impastare ottenendo un composto sodo. Unire il burro freddo ed impastare velocemente il tutto. Avvolgere l'impasto ottenuto nella pellicola trasparente e lasciarlo riposare in frigo per mezz'ora.

Preparare la crema al cioccolato, versando il contenuto della busta in una ciotola, unire il latte a temperatura ambiente e mescolare.

Riprendere l'impasto e con i due terzi foderare uno stampo precedentemente imburrato ed infarinato, versarci sopra la crema. Stendere la restante pasta frolla in una sfoglia di circa mezzo centimetro e ricavare delle stelle con le quali ricoprire la crema al cioccolato. Infornare per circa 20 minuti a 180°.

Lasciare raffreddare e trasferirla in un vassoio, cospargere con lo zucchero al velo.