crostini con provole e capperi

Toglire la crosta al pane e ricavare fettine rettangolari.Tagliare la provola della stessa misura del pane.Imburrare uno stampo alto rettangolare e disporre verticalmente fette di pane e provola infilzandole su spiedini nlunghi di legno ,in modo da tenerli uniti. Pennellare i crostini con latte e passarli in forno a 240 gradi per 25 minuti.Versare sui crostini il burro fuso in cui si è aggiunto acciughe dissalate e rimettere in forno per altri 5 minuti.