RICETTE DELLE DOLCINE

CRUMBLE DI PANETTONE

Name: CRUMBLE DI PANETTONE
Total time: 45 min
Yield: 6

Creata da claudia0569 il 19 giugno 2016

6 persone

Facile

45 min.

Ingredienti

1/2 PANETTONE
2 PERE WILLIAMS
2 UOVA
30 g ZUCCHERO
1 pizzico CANNELLA
10 g BURRO (PER IMBURRARE LA TEGLIA)
100 g FARINA BIANCA (PER IL CRUMBLE)
50 g ZUCCHERO (PER IL CRUMBLE)
50 g BURRO (PER IL CRUMBLE)
1 pizzico CANNELLA (PER IL CRUMBLE)
10 g Zucchero al Velo

Preparazione

Prendete mezzo panettone, rimuovete la crosticina e tagliatelo a fette disponendolo poi nella teglia imburrata.

Tagliate a fette le pere e disponetele sopra le fette di panettone.

Battete le uova con lo zucchero e la cannella, versate il tutto sulle pere ed il panettone.

Ora preparate il crumble: mettete la farina in una ciotola, unite lo zucchero, il burro a pezzetti e la cannella.

Il composto deve risultare a briciole, io ho voluto aggiungere dell'acqua e quindi l'impasto è risultato un po' più compatto ma va bene lo stesso.

Distribuite le briciole (o l'impasto a pezzetti) sopra alle pere. Infornate in forno statico a 200° per 20 minuti.

Fate raffreddare e sformate il dolce, date una spruzzata di zucchero a velo e servite.