Cubotti di pane raffermo e cacao

In una terrina mettete a bagno il pane nel latte.
Quando il pane si è ammorbidito strizzatelo con le mani e trasferitelo in un'altra terrina.
Unite le mele sbucciate e tagliate a pezzetti, lo zucchero, il cacao, gli amaretti sbriciolati, il liquore e amalgamate con le mani.

Trasferite metà composto in uno stampo da plumcake rivestito con la carta forno e schiacciatelo.
Inserite nel centro la banana tagliata a metà per la lunga e coprite con il rimanente composto.
Cuocete nel forno già caldo a 180 gradi per circa 40 minuti.
Lasciate raffreddare, tagliate a cubotti e prima di servire spolverate con zucchero al velo.

CONSIGLIO
Il giorno dopo sono ancora più buoni.