cuori di vaniglia

PER LA PASTA:
200g farina
50gfecola di patate
50g zucchero
200g burro o margarina
PER IL RIPIENO:
15cl panna fresca
1 tuorlo
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di fecola di patate
2 cucchiaini di zucchero vanigliato
PER LA DECORAZIONE:
zucchero a velopreparate la pasta mescolando la farina,la fecola e lo zucchero. unite lo burro ammorbidito.lavorate gli ingredienti x ottenere un'impasto liscio.far riposare infrigo x mezz'ora.preparate il ripieno.in un pentolino mescolate tutti gli ingredienti eccetto lo zucchero vanigliato.fate sobbollire a fuoco lentosenza smettere di mescolare. lasciar raffreddare e insaporire con zuccero vanigliato.scaldare il forno a 200.tirare
la pasta a 2 cm, ungare gli stampini mettere la pasta la crema e poi l'altra metà della pasta. infornare nella parte bassa x 15 m.lasciare raffreddare e spolverizzare con lo zucchero.si possono preparare anche qualche giorno prima.