torta di yogurt

preiscaldare il forno a 180.versare lo yogurt in una scodella. lavate e asciugate il vasetto dello yogurt che servirà da misurino x altri ingredienti.in un'altra scodella mescolate la farina con il lievito. aggiungete lo zucchero allo yogurt, mescolate bene e unite la farina, mescolando bene.infine incorporate il burro ammorbidito.separate i tuorli dagli albumi. Montate gli albumi a nave con un pizzico di sale. unite i tuorli al composto di yogurt, uno alla volta, e gli albumi montati a neve, sollevando la massa con una spatola. imburrare e infarinare uno stampo x torte di 24 cm, versare il composto e infornare x 35 m.