RICETTE DELLE DOLCINE
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Cupcakes cioccolato con crema al burro

Creata da paoletta22-10 il
Cupcakes cioccolato con crema al burro

 15 persone
 Facile
 20 min.

Ingredienti

  • 1
  • 120 g burro
  • 2 cucchiaio/i cacao
  • 80 g cioccolato fondente
  • 120 g farina 00
  • 1 cucchiaio/i lievito
  • 2 uova
  • 120 g zucchero

Montare il burro a temperatira ambiente con lo zucchero nel frattempo fate sciogliere il cioccolato e tenetelo da parte facendolo intiepidire;
a parte unire il cacao nella farina e poi il lievito ;
una volta ottenuta una crema bianca e spimosa dal burro e lo zucchero aggiungete un uovo alla volta e continuate a montare co le fruste poi aggiungete il cacao sciolto e mescolare e in fine la farina setacciata con il lievito e il cacao...
Metere l'impasto nei pirottini e cuocere a 180° per 15-20 minuti.Una volta freddati aggiungere con la sac a poche la crema di burro fatta con 200 di zucchero a velo e 100 gr di burro...basta ammorbidire bene il burro deve sembrare una pomata e poi aggiungere la zucchero a velo.


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Commenti (1)

bobiacoraggiosa
bobiacoraggiosa il

Io adoro i cupcakes ed i muffins, sia mangiarli che prepararli!!! Evelin