lonza di maiale al melograno

Prandere una lonza di maiale,passarla in padella con un pezzetto di burro soffriggerla entrambi i lati prendere della pancetta a fette e arrotolarla intorno all'arrosto,legare con lo spago.SPREMERE un melograno e versare il succo sulla carne avendola messe in un tegame da forno insieme a dei chicchi di melog.cuocere per 40min.a 180 gradi..come contorno aggiungere a piacere delle cipolline borretane!!!!!!Fette di pancetta,melograno,e cipolline