Cupcakes con crema al formaggio

Setacciare la farina in una terrina, aggiungere zucchero, vanillina e lievito. Sciogliere a bagno maria il burro e poi aggiungerlo nella terrina. Mescolare con lo sbattitore. Aggiungere poi le 3 uova e mescolare di nuovo con po sbattitore. Cuocere in forno a 160° per 20 min.

Per la crema al formaggio far montare la panna con lo sbattitore, una volta ben montata aggiungere il formaggio spalmabile e mescolare pian piano a mano. Aggiungere poi circa 3 cucchiai di zucchero a velo e colorante a piacere. Aggiungere a piacere zuccherini colorati.