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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
120 min.
Ingredienti
- 300 g farina
- 1 dl olio evo
- 50 g zucchero
- 1 pizzico/i sale
- 1 q.b acqua
- 1 q.b confettura d'uva (mostarda)
- 1 q.b olio evo per friggere
- 1 q.b zucchero a velo per decorare
Ponete la farina sulla spianatoia, unite tutti gli ingredienti e impastate con piccole aggiunte di acqua fino ad ottenere un impasto liscio, omogeneo e morbido.
Stendetelo con il mattarello e con l'ausilio di una tazza dai bordi sottili o con l'apposita fustella tagliapasta, ricavate dei dischi di circa 5 cm di diametro; ponete al centro di ogni disco una cucchiaiata di mostardae richiudeteli a mezzaluna. Calateli in abbondante olio evo ben caldo, ritirateli non prima che abbiano acquisitoun'accattivante colorazione dorata, quindi poneteli su carta assorbente affinchè cedano l'unto in eccesso e spolverizzateli di zucchero a velo.
Stendetelo con il mattarello e con l'ausilio di una tazza dai bordi sottili o con l'apposita fustella tagliapasta, ricavate dei dischi di circa 5 cm di diametro; ponete al centro di ogni disco una cucchiaiata di mostardae richiudeteli a mezzaluna. Calateli in abbondante olio evo ben caldo, ritirateli non prima che abbiano acquisitoun'accattivante colorazione dorata, quindi poneteli su carta assorbente affinchè cedano l'unto in eccesso e spolverizzateli di zucchero a velo.
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Commenti (7)
🌹⭐️🔝
tanti auguri di buon onomastico al tuo Marco!
:-)
>_<
da noi si chiamano "chinnulidde" :)
Sono contenta che ti piacciano! E' un dolce tipico del Salento e come suggerisce il nome si preparano a Natale. Manuela
Ma come sono buoni!!! Conoscevo la versione con le castagne e la mostarda! Grazie! Daniela