Danubio alla nutella

Danubio alla nutella
Ingredienti per uno stampo da 28 cm:
Tempo di preparazione: 30 min
Tempo di cottura: 20 min
Tempo totale: 50 min + 1 ora di lievitazione
Procedimento:
Far sciogliere il lievito nel latte appena tiepido
Lavorare il burro ammorbidito con una forchetta quindi aggiungere lentamente il latte con all'interno il lievito di birra e mescolare il tutto.
Aggiungere lo zucchero, l'uovo e il bicarbonato. Amalgamare il tutto e iniziare ad aggiungere la farina a pioggia.Finite di aggiungere 400 gr di farina e lavorate la pasta fino ad ottenere un impasto molto morbido.Raccogliere l'impasto e trasferirlo su una spianatoia dove andrete ad aggiungere la restante farina (l'impasto dovrà essere molto molto morbido)Dividere il panello di pasta in 2 Stendere ogni panello su una spianatoia infarinata formando una sfoglia rettangolare dello spessore di 2/3 mm circa. Dividere ogni sfoglia in 12 quadratini. In ogni quadratino versare al centro un cucchiaino di nutella. Chiudere i quadratini unendo gli angoli. Sigillare bene i bordi e con le mani dare la forma di una pallina. Sigillare bene la pallina di danubio e man mano poggiatele in un ruoto imburrato avendo cura di distanziarle le une dalle altre. Mettete il danubio alla nutella a lievitare per 1 ora al caldo. Spennellare ogni pallina del danubio con un uovo sbattuto o con del latte e infornarlo a 180° in forno già caldo.
Cuocere il danubio alla nutella per 20 minuti circa o finchè la superficie non risulterà dorata. Lasciar intiepidire prima di servire in tavola. Ed ecco una soffice pallina di danubio alla nutella