Danubio Salato

Miscelate la farina con il parmigiano, il lievito , il sale e lo zucchero, aggiungete un uovo intero e un tuorlo, tenete l'albume dell'altro per spennellarlo alla fine. Unite l'olio e il latte e formate un panetto da far lievitare fino al radoppio del suo volume, quindi almeno due ore. Formate delle palline di pasta e al centro mettete il formaggio e il prosciutto, richiudete bene e adagiate le palline a poca distanza una dall'altra. Lasciate lievitare ancora 30 minuti, spennelate con l'albume e infornate per 35/40 minuti a 180°.