Delizie al limone

Montare le uova con 100 g di zucchero fino ad ottenere un composto chiaro. Aggiungere farina e fecola setacciate. Imburrare e infarinare gli appositi stampini; versare il composto e cuocere a 160° per 20 minuti. Far raffreddare.
Preparare la crema pasticcera secondo istruzioni e una bagna con 50 g di zucchero, 50 ml di limoncello e l'acqua. Montiamo la panna e uniamola alla crema.
Con un cucchiaino svuotiamo dalla base. Riempiamo con la crema e chiudiamo con del pandispagna. Quando completata l'operazione irroriamo le delizie con la bagna. Nella crema restante aggiungiamo il latte e usiamola per coprire le nostre delizie. Far raffreddare in frigo per qualche ora prima di servire.