Diplomatico con i crackers

preparate la crema dividendo gli albumi dai tuorli , versate in un pentolino il latte mettete le uova la farina lo zucchero e l'aroma al limone mescolate e fate addensare la crema.

in una pirofila create una base di creckers spalmate la crema, bagnare i savoiardi nel liquore io lo allungo sempre con un bicchiere di acqua altrimenti e' troppo forte , mettete i savoiardi bagnati sopra la crema e ricoprite con altra crema poggiate i creckers e spolverizzate di zucchero a velo mettere in frigo per far rassodare il tutto. tagliate a quadratini e servite. vi assicuro che sono buonissimi .

mi raccomando i crackers non devono essere salati , prendete quelli non salati in superficie.