Dolce al miele e mandorle

In una terrina, setacciate la farina, formate la fontana, ponete al centro tutti gli ingredienti (il burro ammorbidito a pezzetti), con il lievito da ultimo, e amalgamate con un cucchiaio. Versate l'impasto a cucchiaiate in uno stampo da plum-cake, cospargete con le mandorle a lamelle e lo zucchero in granella e cuocete in forno a 180° per 40 minuti.