RICETTE DELLE DOLCINE

DOLCE ALLA RICOTTA

Name: DOLCE ALLA RICOTTA
Total time: 15 min
Yield: 12

Creata da sacre il 28 agosto 2012

12 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

3 uova
12 cucchiaio zucchero
8 cucchiaio olio
20 cucchiaio latte
20 cucchiaio farina
1 bustina lievito
1 bustina vannillina
1 sale
1/2 buccia di limone
2 cucchiaio rum
500 g ricotta
8 cucchiai zucchero
2 cucchiai rum
1 zucchero a velo qb

( dalla ricotta in giù sono gli ingredienti per la crema)
Sbattere le uova con lo zucchero finchè si scioglie. Aggiungere l'olio, il latte , la vannillina, il rum e il sale .Dopodichè aggiungere la farina setacciata insieme al lievito. Mettere questo impasto in una teglia rettangolare rivestita di carta da forno. Per la crema mescolare tutti gli ingredienti insieme e versarla sopra l'altro impasto a cucchiaiate. Cuocere il tutto nel forno caldo per 15 min a 160 ° e poi altri 15 min a 180° circa ( fare la prova stecchino).
Una volta fredda tagliarla a quadrattini e spolverizzarla di zucchero a velo.
Raccolta : Dolci con ricotta

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