Dolce dei 7 vasetti

Svuotare lo yogurt nella ciotola dell'impasto e pulire bene il vasetto. Questa sarà la vostra unità misura. Unite le tre uova e due vasetti di zucchero e sbattete tutto per bene. Ottenuto un composto liscio, aggiungete tre vasetti di farina, uno per volta, setacciata insieme al lievito e alla vanillina e amalgamate per bene il tutto. Infine, riempite per l'ultima volta il vasetto dello yogurt con l'olio ( di semi o di oliva, come volete) e versatelo a filo nell'impasto continuando a mescolare.
Imburrate e infarinate uno stampo per ciambellone e ponete il tutto in forno per circa 35 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.La misurazione degli ingredienti del dolce parte tutta dal vasetto di yogurt. Ecco perchè si chiama dolce dei 7 vasetti. Ovviamente se volete farlo grande il doppio o farne di più, raddoppiando il vasetto di yogurt ad esempio in automatico raddoppierete tutti gli altri ingredienti.
E' un dolce adatto anche alla colazione dei bambini e potete scegliere voi che gusto e profumo avrà a seconda del gusto di yogurt che sceglierete. Per me il migliore viene con lo yogurt alla banana vellutato.