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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
20 min.
Ingredienti
- 150 g zucchero
- 150 g amaretti
- 1 bicchiere/i vino bianco secco
- 2 uova
- 3 pere
Pelate le pere e tagliatele a cubetti. Mettetele in un padellino con il vino bianco e 75 g di zucchero, e fatele cuocere.
Non appena cotte, aggiungete gli amaretti sbriciolati.
Sbattete bene le uova e amalgamatele alle pere cotte.
Preparate il caramello con lo zucchero rimanente e versatelo in stampini tondi; versatevi l'impasto e cuocete a bagnomaria nel forno per 40 minuti circa.
Non appena cotte, aggiungete gli amaretti sbriciolati.
Sbattete bene le uova e amalgamatele alle pere cotte.
Preparate il caramello con lo zucchero rimanente e versatelo in stampini tondi; versatevi l'impasto e cuocete a bagnomaria nel forno per 40 minuti circa.
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Commenti (2)
io conosco la versione con le mele: come sempre, le ricette nascono in un modo ma poi vengono elaborate ed adattate e ne escono un'infinità di versioni... tutte buonissime!!! evelin
Non conoscevo questa ricetta. Si impara sempre qualcosa. Grazie