Dolce senza glutine

Mescolare burro,zucchero e subito dopo uova.Altra ciotola,metti la farina di riso e il cacao,la 1/2 bustina di lievito(paneangeli),poi unire all'altro impasto.Aggiungere il latte,la nutella,mescolare bene e infine le gocce di cioccolato!Versare in stampi x muffins( imburrati e infarinati),cuocerex 15-20 minuti in forno ventilato a 175°!Lasciar raffreddare e spolverizzare con zucchero a velo.Se il forno non è ventilato,aumentare al temperatura a 180-185°.I muffins possono anche essere tagliati e riempiti di:crema,panna,ricotta addolcita con miele,oppure decorati esteriormente con spennellata di miele e cosparsi di codette colorate oppure altre simpatiche decorazioni!