Rotolo di melanzane

Già mi era piacuta l'idea di melanzane e sfoglia,poi quando l'ho assaggiato ho confermato i miei 5 M.La ricetta è di Coccianna.Io invece di fare un rotolo ho fatto dei fagottini:mentre srotolavo la sfoglia(congelata)mi si è divisa in tre rettangoli e così ho recuperato creando i fagottini!!Grazie Anna per la bella ricetta!!
Raccolta"..da Dolcidee sulla mia tavola"di sara239