dolcetti al cocco

Preparare il pan di spagna con i primi 4 ingredienti, poi preparare la crema mescolando il latte, il cacao, lo zucchero e l'amido in un contenitore tutto senza metterlo sul fuoco cioè a freddo . Tagliare il pan di spagna a rettangoli immergerli nella crema di cacao ed infine rottolarli nella farina di cocco.Il pan di spagna può essere tagliato anche a forma di animaletti, cuore, albero di natale ecc.