Dolcetti al limone della dolcina BLUONE (5* Dolce sfida culinaria)

Riporto il procedimento dell'amica dolcina BLUONE:

montare lo zucchero con il burro fino a formare una crema,
unire l' uovo, una volta amalgamato mettere la buccia grattuggiata del limone e il succo.
aggiungere il lievito e la farina ed impastare fino ad ottenere un panetto morbido, poi mettere in frigorifero per un ora a riposare.
riprendere il composto e formare delle palline grandi quanto una noce, poi rotolarle nello zucchero semolato e poi nello zucchero a velo.
infornare a 180° per 10 minuti ( a secondo del tipo di forno ) poi lasciar raffreddare prima di levarli, spolverizzarli con lo zucchero a velo e metterli nei pirottini e servire.

* Sono buonissimi e molto delicati... uno tira l'altro, praticamente una vera e propria rovina 😀!
Un enorme grazie ed un bacio a Lory (Bluone).