dolcetti al muesli

snocciolare i datteri e ridurli a crema nel mixer. Aggiungere poi nella tazza del mixer anche il muesli e continuare con il mixer ad alta velocità fino a ridurre il tutto a crema. Alla fine l’impasto deve risultare molto sodo e compatto.
Dividere l’impasto in 6 porzioni uguali: formare prima delle palline, poi schiacciarle leggermente e con la nocca dell’indice creare una cavità al centro e inserire un po’ di marmellata.