dolcetti fritti

Mescolare l'uovo con lo zucchero, aggiungere tutti gli ingredienti liquidi e poi la ricotta e la farina.caldate l'olio e tuffate il composto a cucchiaiate nell'olio bollente. Fatele dorare bene e poi scolatele su carta assorbente. Cospargete con zucchero a velo.125 Grammi di Farina100 Grammi di Zucchero,100 Grammi di ricotta,2 Cucchiaini di Caffè,1 Pizzico di Cannella,1 Cucchiaio di latte,2 Cucchiai di grappa.