Dolcetti Profumo di Sicilia

Preparate la crema di ricotta.

Amalgamate la ricotta con lo zucchero al velo, unite l'arancia candita, il cioccolato tagliato a coltello e la cannella.



Preparate i biscotti (se li volete croccanti preparateli non più di due ore prima di consumarli).

Spalmate metà dei biscotti con abbondante crema di ricotta e richiudete con gli altri biscotti.

Spolverate con zucchero al velo.

Tenete in frigorifero fino al momento di servire.