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RICETTE DELLE DOLCINE
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Media
75 min.
Ingredienti
- 500 g Farina
- 50 g Strutto
- 250 g Acqua
- 3 g Lievito di birra Mastro Fornaio
- 1 cucchiaino Sale
- 1 Olio di arachini (per friggere) o strutto
Preparazione
Step
Impastate la farina con lo strutto, il lievito, l'acqua e il sale.
Trasferite l'impasto in una terrina e lasciate riposare per almeno un'ora coperta con un canovaccio umido.
Trascorsa almeno un'ora stendete la pasta allo spessore di 3-4 millimetri e con un coltello tagliate a rombi della misura di circa 6 cm. o a rettangoli.
Friggete in abbondante olio (o strutto), scolate e passate su un foglio da cucina.
Servite immediatamente.
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Commenti (16)
Buonissimi
buonissimiiii
Non li ho mai fatti con le erbe aromatiche. Grazie Macherie per il suggerimento.
Li adoro, sono buonissimi specialmente se aggiungi all'impasto rosmarino e origano....
Grazie a tutte.
Sì, infatti sono ottimi per accompagnare un piatto di salumi.
buono
Buonissimo,ne vado matta per il gnocco fritto!!Votato!!
bene
Che buoni accompagnati con un piatto di salumi e formaggi gnam gnam
quanto mi piaceee
me li faceva sempre mia mamma.
Golosi
la mia mamma li fa sempre! Votati!
Votato :)
Stra buoni😍😍😍
Che buoni...e poi adoro ogni tipo di fritto :-)