Dolci al cocco

Montare le uova con lo zucchero lo aggiungere la farina ,latte,lievito ,vanillina e un pizzico di sale e infornare per 30-35 min per 180 gradi . In una pentola a bagno Maria scioglie cioccolato fondente ,latte,burro,zucchero si formerà una crema tagliare il pan di Spagna tagliarlo a cubetti e immergere i cubetti uno alla volta prima nel cioccolato e poi nel cocco mettere nei pirottini si carta e mettere in frigo .