Fave dei morti

Aggiungete le mandorle tritate alla farina bianca e allo zucchero. Fondete il burro e versatelo nella terrina con le farine insieme alle due uova sbattute. Mescolate bene l’impasto e aggiungete la buccia grattugiata del limone: impastate ancora e, quando sarà diventato un composto omogeneo, incominciate a dar forma alle vostre fave. Create dei cilindri grandi quanto un pollice e poi tagliate dei pezzi lunghi circa 3 centimetri. Schiacciate quindi questi cilindri in modo da ottenere delle ossa alte circa 1 centimetro : infornate circa per mezz’ora a 140 gradi.