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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 4 Pesce (tipo merluzzo, platessa, orata, spigola)
- 2 Cipolle
- 500 g Pomodorini
- 100 g Pinoli
- 50 g Uvetta
- 1/2 bicchiere/i Vino bianco
- 1 q.b Olio extravergine
- 1 q.b Farina
Pulire e sfilettare il pesce o acquistare i filetti già pronti, lavarli sotto l'acqua corrente e asciugarli bene. Infarinare il pesce e metterlo a soffriggere in una padella con dell'olio. In un'altra padella mettere un po' d'olio, la cipolla e far soffriggere. Aggiungere i pomodorini tagliati a spicchi, cuocere un attimo e aggiungere i pinoli e l'uvetta. Sfumare con vino bianco e lasciare evaporare. Quando i filetti sono cotti adagiarli su una teglia da forno, versarci il sughino sopra e infornare a 100° giusto per far insaporire il pesce. Servire ben caldi.
RACCOLTA:la Quaresima
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Commenti (2)
buonissima bravissima complimenti votatissima 👍🏻👍🏻👍🏻
Ottima! Mi piace molto!
^_^