Finocchi gratinati leggeri

Pulire i finocchi eliminando le parti esterne e i ciuffi. Tagliarli sottilmente con un coltello.

Sciacquarli abbondantemente sotto acqua corrente e tamponarli con un panno pulito per eliminare l’acqua in eccesso.

Mettere i finocchi in una ciotola capiente.



In un'altra ciotola aggiungere il pangrattato, il parmigiano. il rosmarino, l'origano e il sale e amalgamare il tutto.



Versare l’olio sui finocchi e in seguito buona parte del mix preparato. Mescolare in modo che la panatura sia uniforme. Distribuire poi il mix rimasto sopra i finocchi e infornare in forno statico a 200° per circa 10 minuti nel ripiano in basso e 10 minuti nel ripiano in alto con funzione grill.